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哪些食物是不能和生姜搭配一起食用

時(shí)間:2017-11-10 08:59:53 來(lái)源:健康網(wǎng)

  生姜主要是用來(lái)佐料的一種食物,此外它也有極高的藥用功效,很受許多養生人的喜愛(ài)。但是,食物雖好,也有一定的食用禁忌,有些食物是不能和生姜搭配一起食用的,你知道嗎?

  一、生姜不可和這6種食物同吃:

  1、不可與馬肉一起吃

  馬肉偏冷,可溫經(jīng)壯陽(yáng),生姜偏溫,可發(fā)汗解表。一起吃除了會(huì )導致相應的功效不能發(fā)揮,身體也會(huì )出現不適。

  2、不可與兔肉一起吃

  兔肉偏寒,生姜偏溫,一起吃會(huì )導致胃腸受損,造成腹瀉、腹痛。所以做兔肉別放生姜。

  3、不可與生魚(yú)一起吃

  要是在烹飪魚(yú)和有關(guān)料理時(shí),魚(yú)仍是生的時(shí)候就把姜放進(jìn),對去魚(yú)腥味很不利,因此最好是在魚(yú)有些熟的時(shí)候再放。

  4、不可與酒一起吃

  酒和生姜都是辛辣、溫熱,一次吃除了會(huì )上火,還會(huì )導致身體過(guò)于燥熱而造成便秘。故生姜不能和啤酒、白酒等酒精飲料一起吃。

  5、不可與韭菜一起吃

  韭菜和生姜都是偏溫性的,一起食用會(huì )使身體內熱嚴重。此外,烹飪韭菜時(shí)放姜會(huì )發(fā)酸,導致口感變差。

  6、不可與芹菜一起吃

  芹菜可利尿止咳、健脾補血,鎮靜降壓,但姜和芹菜一起吃,會(huì )導致芹菜的口味變咸苦,變得難吃。

  二、生姜的食用禁忌:

  1、腐爛生姜不要吃:爛生姜會(huì )產(chǎn)生一種強毒性物質(zhì),會(huì )導致肝細胞變性壞死,從而引發(fā)食道癌、肝癌等。

  2、吃生姜并不是越多越好:因生姜性溫熱,汗多、咽痛、煩渴、易口干的人不宜多吃。

  3、 目赤內熱、陰虛火旺、痔瘡、糖尿病、膽囊炎、胃潰瘍、腎盂腎炎、癰腫瘡癤、肺膿腫、肺炎及肺結核患者都不宜常吃生姜。

  4、生姜紅糖水可治療淋雨后有發(fā)熱、胃寒或風(fēng)寒感冒的癥狀,而不能治療風(fēng)熱感冒、暑熱感冒及中暑。因寒導致的嘔吐可用鮮姜汁治,不過(guò)其他類(lèi)型的嘔吐就不適合了。

  5、別去皮:生姜去皮會(huì )導致其失去整體功效。

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(責任編輯:xiaohui)