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    用水泡它 頂100根胡蘿卜

    時間:2017-09-26 09:48:39 來源:健康網

      牛蒡含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質,其中胡蘿卜素含量比胡蘿卜高150倍,蛋白質和鈣的含量為根莖類之首。牛蒡根含有菊糖及揮發油、牛蒡酸、多種多酚物質及醛類,并富含纖維素和氨基酸。

      牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸,且含量較高,尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高,如具有健腦作用的天門冬氨酸占總氨基酸的25%-28%,精氨酸占18%-20%,且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人體必需的宏量元素和微量元素。

      主要功效:

      牛蒡具有治療糖尿病、高血壓、高血脂、抗癌等作用?山笛、降血壓、血脂、治療失眠,提高人體免疫力等功效。

      

      抗菌作用

      牛蒡全植物含有抗菌成分,其中葉含抗菌成分最多,主要抗金黃色葡萄球菌。

      降血糖作用

      牛蒡子水提取物能顯著而持久地降低大鼠的血糖,能增高碳水化合物耐受量。

      抗衰老和清除氧自由基作用

      人類生命在正;顒哟x過程中,會產生一種有害于身體健康,促使細胞衰老的物質——氧自由基。它們能夠促使產生脂褐斑色素——老年斑的生成和堆積。老年斑在體表的出現,表示機體中細胞已進入衰老階段。牛旁根中含有過氧化物酶,它能增強細胞免疫機制的活力,清除體內氧自由基,阻止脂褐質色素在體內的生成和堆積,抗衰防老,為機體提供了對抗和清除氧自由基的內護環境。

      抗癌作用

      牛蒡苦素能抑制癌細胞中磷酸果糖基酶的活性,牛蒡甙元也有抗癌活性,同時牛蒡子甙元還具有抗老年性癡呆作用,F代科學研究結果認為,牛蒡含黃酮甙類化合物,對惡性腫瘤具有一定抗性,其粗提取物呈選擇毒性,較低量就可以抑制癌細胞增殖,使腫瘤細胞向正常細胞接近。

      移除廢水中重金屬作用

      牛蒡對金屬離子的吸附能力依次為:Pb>Cd>Hg>Ca>Zn。

      其它作用

      牛蒡甙和牛蒡酚有抗腎炎活性,能有效地治療急性進行性腎炎和慢性腎小球腎,做腎病治療劑。牛蒡的主要成分木酚素具有抑制血小板活化因子對血小板結合作用,可以做血小板活化因子拮抗藥。

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    (責任編輯:落葉)

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